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美味的西班牙凉汤Gazpacho 本土的可口可乐

2012-01-14 00:54:30 本文行家:圆乎乎

西班牙凉汤源于西班牙南部的安达鲁西亚,据说在哥伦布从新大陆带回番茄和辣椒前,这道汤只是利用隔夜面包、盐、橄榄油、大蒜、醋等做成。不过现在已经改进了,加入了各种新鲜的食材。蔬菜冷汤是最常见的一种,里面的食材有西红柿、青瓜、洋葱、大蒜头等。

        西班牙凉汤(西班牙语:Gazpacho)是炎热地区夏天常见的凉菜,呈液体状,故称为汤。此物源于西班牙南部的安达卢西亚。在哥伦布“发现”新大陆,把番茄和辣椒带到欧洲前,只是隔夜面包、盐、橄榄油、大蒜、醋的混合物。

       西班牙凉汤(Gazpacho) 在西班牙炎热的地区很常见,当地人夏天都喜欢喝凉汤,中国人可能不太习惯。它源于西班牙南部的安达鲁西亚,据说在哥伦布从新大陆带回番茄和辣椒前,这道汤只是利用隔夜面包、盐、橄榄油、大蒜、醋等做成。不过现在已经改进了,加入了各种新鲜的食材。蔬菜冷汤是最常见的一种,里面的食材有西红柿、青瓜、洋葱、大蒜头等。    

        小编今天研究一下家常西班牙凉汤的做法:

        原料:西红柿、大葱蒜、 青椒黄瓜

        配料:橄榄油盐、 果醋



图片 4




图片 3将原料切碎放到果汁机里



图片 2
加入盐 果醋 橄榄油和一杯水 打碎




图片 1
完全打成浓汁后 过滤 友情提示 原料里面可以加入干面包 西瓜 等水果 味道更好




完成品完成品(google上借的图)
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标签: 西班牙 西班牙美食 凉汤 哥伦布 | 收藏
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