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西班牙最美集市 博盖利亚的色彩诱惑

2012-06-16 20:56:05 本文行家:何冰_冰花花

提到巴塞罗那,也许第一时间我们会想到安东尼·高迪;或是黄金海岸;或是兰布拉大街;或是瓜迪奥拉的球队……因为安东尼·高迪给了我建筑惊奇;黄金海岸给了我自然回归;兰布拉大街给了我生活绚烂;那支无敌的球队给了我足球膜拜。而让我感到惊艳的却是这里——博盖利亚菜市场。



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西班牙最美集市 博盖利亚的色彩诱惑


 提到巴塞罗那,也许第一时间我们会想到安东尼·高迪;或是黄金海岸;或是兰布拉大街;或是瓜迪奥拉的球队……因为安东尼·高迪给了我建筑惊奇;黄金海岸给了我自然回归;兰布拉大街给了我生活绚烂;那支无敌的球队给了我足球膜拜。而让我感到惊艳的却是这里——博盖利亚菜市场。

精彩菜市场


  在西班牙有很多美丽的集市。但是,巴塞罗那的博盖利亚却是我目前见过的最惊艳的一个;也是在我见过的所有西班牙集市里面,最干净整洁的一个。那些琳琅满目的水果,蔬菜,肉质品,海产品,带着色彩斑斓的光芒,无比新鲜的摆放在各自的片区的货架上,整齐、有序、井井有条。

水果与微笑


  博盖利亚已经不仅仅只是个市井中的普通集市了,现在的博盖利亚,俨然已经变成了巴塞罗那当地的一种特色文化,同时也是兰布拉大街上一道与众不同的风景线,吸引着无数世界各地的游客前来探奇。甚至连LonelyPlanet这样的旅游指南书里,都特别对这个集市做了大篇幅的详实介绍。确实,能够这么诱惑人的菜市场并不是很多。除此之外,市场里面还有些小酒吧,游客可以在那里坐着喝东西或者品尝一些大地的特色小吃。

诱人水果


人头攒动的菜市场中绝大多数都是慕名而来的游人,在这里肆无忌惮的大饱眼福、口水果的摊位占据了市场的半壁江山。水果的摊位也是色彩最艳丽丰富的,实话说,水果的价格有些小贵,但新鲜程度不容置疑。一盒草莓2欧元,国内要多少?好像差不太多。西瓜嘛0.99欧/公斤就贵了些了。

一字排开的火腿可能是集市中最昂贵的商品了,还有被结结实实捆绑着的腊肠、血肠,肉味透过肠膜势不可挡地向外弥漫着。当然各种奶酪也是不可或缺的商品。对于嘴馋的游客,这1欧元的肉串可是美味哦,价格不贵,而且上面的内容可没有一片重样的,来这么一串,就把所有熟食吃遍了!或者带上几袋这样的真空包装的回家,真正的特色商品呀!生肉的摊位在市场的一角,卫生条件非常好,没有一点点的腥臭味,摊主每每收拾肉品时都会自觉的带上一副新的一次性手套。拆卸好的“猪零件”整齐的排放在冰柜里,新鲜的猪肉绝无瘦肉精。可怜的小兔子,就这么裸奔了!

蔬菜

  蔬菜摊位的美女老板,是她美还是摊位上的蔬菜漂亮呢?来,秀秀!鱿鱼是来打酱油的哈!最可爱的当属鸡蛋的卖法了,来一窝!这个可以解释到底是鸡生蛋还是蛋生鸡吗?算了算价格,一个鸡蛋将近人民币1块钱,贵吗?

鸡生蛋还是蛋生鸡

  海鲜来了,不过我到晚了,大龙虾、大螃蟹都没有了,只剩下了这些。老板娘没顾上和我“欧拉”,她在认真的收拾着一条平鱼,我就奇怪了,同样是卖海鲜的,这里咋就一点难闻的味道都没有呢?冰鲜的摊位,没看明白都是什么,老板忙着和客户谈生意,也木有搭理我。

 很艺术的调料摊位,居然把干辣椒也串出花样了;不同口味的色拉油,这是用来拌蔬菜色拉的。包装精致的大粒盐。亮点,亮点!我想这是供给中餐馆的吧,辣椒面、胡椒粉、花椒粉……走在这边上,味道好熟悉呀!

咸菜串

  当然,不可能每样生鲜都带走,处理口水的最好办法就是到集市一角的大排档,或是在遍布集市中小吃摊大快朵颐。这些所谓的“菜市场小吃店”都是采用邻近摊位买来的材料烹饪而成,新鲜是它们最大的特点。海鲜的做法非常简单,将几只虾、几个扇贝、几块迅速切好的厚实墨鱼,先扔到面粉堆里飞快地裹上一层薄薄的面衣,然后丢到金黄色的油锅里去炸。稍后厨师又飞也似地把它们捞上来,用一根木签子串好,在上面撒点儿盐和胡椒递给你。海鲜大餐之后,如果胃口大开,还可以来一套全套的餐后甜品,水果拼盘、果汁、冰棒……这一切可也都是最新鲜的哦。。

上吊鸡

  小吃摊点大多人挤人,没菜单,且厨师有点儿磨蹭,又有点儿傲慢。不过这一切都不会影响到食客们的食欲,因为这就是这里的饮食文化!面包来自这里,“前店后厂”,现烤现卖,很多都还是热腾腾的。这是什么?韭菜盒子吗?

最有趣的卖炸鸡的摊位,老板在门前挂了两只“上吊鸡”,没生意就捏两下,绝对招眼球!西班牙肉夹馍,有尝过的木有?西班牙咸菜,看着好有食欲,就是口味受不了。

"裸奔兔"

  饭后来个水果拼盘,洗的干干净净的樱桃一盒盒的摆在摊位上,大个的水果老板会把他们切开,分门别类的放在小盒子里,再插上一把很招人的小叉子,就像在和过往的食客招手哦。

  或者干脆来杯鲜榨的果汁,这可是100%的纯果汁,彩虹一般的摊位,太有爱了!老板,打个包,带上两瓶冰好的果汁出去逛街!

彩色冰棒

  别被架子上的南瓜骗到了,这其实是一家冰激凌店,客人可以任选几样水果或是干果放在打出的冰激凌里,味道由此变得千变万化!冰棒,冰棒!用鲜榨果汁冻成的冰棒你吃过吗?没有一点添加剂、防腐剂、香料,有的就是100%纯果汁。拉近了看看,2.5欧一根的纯果汁冰棒,是吃呢?还是吃呢?还是吃呢??

  吃饱喝足,也不要着急离开,市场里还有很多很多值得转、值得拍、值得买的好东西,那些花花绿绿的糖果、品种繁多的干果都是不二的选择,带着一份童真游荡在市场里,就会发现,整个市场就是一座大游乐场,到处都是色彩,到处都是发现。开心极了,快乐极了。

五颜六色

  五颜六色的牛皮糖。这么大的棒棒糖咋吃呀。各种干果,这干货摊位布置的很有抽象派的气息嘛。不仅仅有新鲜水果,还有种类齐全的果干可以买到!宜家有这样的大瓶子,回家我是不是也要买几个呢?这么装瓜子确实艺术!

  好吧好吧。看了、吃了、喝了、买了、玩了、乐了、疯了!临走,再在市场门口来上一束漂亮得鲜花吧。一天的好心情从此开始!

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参考资料:
[1] 西班牙最美集市 博盖利亚的色彩诱惑 http://travel.sina.com.cn/world/2011-08-29/1824161360_4.shtml
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