西班牙百科

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世界上最好吃的鸡肉paella在哪里?

2011-10-01 23:24:14 本文行家:圆乎乎

西班牙超级好吃的鸡肉海鲜饭

     Paella即西班牙海鲜饭,原产地为西班牙瓦伦西亚(Valencia)。瓦伦西亚是西班牙第三大城市,位于地中海东海岸。瓦伦西亚的大米文化历史悠久,阿拉伯人通过丝绸之路将东方的的稻米、火药、橙子等传入西班牙。

    最初的Paella其实是用大米、鸡肉和蔬菜烹饪而成的一种菜肉饭,后来人们又在此基础上用各种不同的食材做成了海鲜饭、墨鱼汁饭或称黑米饭等等。 

     所有的西班牙人都认为 最好吃的海鲜饭莫过于自己家里由父亲烹饪的,笔者的西班牙老爹精通烹饪 让笔者有了一饱口福的机会。




 

先将鸡肉和鹰嘴豆加入藏红花一同炖烂先将鸡肉和鹰嘴豆加入藏红花一同炖烂





 

paella的锅中放入大米 加水与调理(可在超市买到)将做好的鸡肉与鹰嘴豆倒入 加热!paella的锅中放入大米 加水与调料(可在超市买到)将做好的鸡肉与鹰嘴豆倒入 加热!


 


 

 

加热15分钟后 加入自己腌制的红辣椒 看起来真诱人啊加热15分钟后 加入自己腌制的红辣椒 看起来真诱人啊




烹饪完毕 开动前的合影烹饪完毕 开动前的合影
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标签: paella 西班牙 海鲜饭 | 收藏
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